cassata siciliana

La cassata, tipico dolce siciliano, trova il suo perchè anche nella pasticceria napoletana. D' altronde eravamo o no il Regno delle due Sicilie? E il comune denominatore tra le due terre era sicuramente la cucina. Il link alla cassata della pulce lo trovate   QUI
Il procedimento è lungo, per una buona cassata occorrono almeno un paio di giorni, ma non è complicato. Provateci!